Peut-être est-ce la fatigue, l'envie de repos ou la poésie qui repose dans le livre que je lis actuellement qui fait couler en moi cette douce sympathie, regain d'amours pour des choses simples...
Mon coup de coeur, celui qui m'a touché, non par des mots mais par sa couleur, sa forme et son goût est le petit beurre maison à l'épeautre et à la fève tonka.
Avec un bon thé comme j'en ai tellement envie en ce moment je savoure ces biscuits, quel regret de ne pas avoir fait assez pour la semaine!
Pour une quarantaine de Petits-Beurre :
- 100g de sucre
- 100g de beurre végétal
- 1 pincée de sel
- 66cL de lait végétal
- 1/4 de sachet de levure
- 200g de farine d'épeautre
- 50g de farine blanche
Dans un saladier mettre le lait, le beurre, le sucre et le sel.
Faire chauffer à la casserole ou au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre soit bien fondu.
Mélanger.
Laisser refroidir le mélange en remuant de temps en temps.
Une fois à température ambiante incorporer la farine et la levure puis bien mélanger.
Pétrir pour obtenir une boule de pâte bien homogène.
Filmer et réserver au frais 3h.
Préchauffer le four à 180°C et recouvrir une plaque de papier sulfurisé.
Etaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et y découper à l'aide d'un emporte-pièce des biscuits.
Enfourner pour 11min environ et laisser refroidir.
humm comme ils ont l'air boon =P
RépondreSupprimerIls me plaisent bien ces petits beurres...
RépondreSupprimerIls sont mignons.Justement ce petit emporte-pièce habite chez moi aussi:)
RépondreSupprimerTu nous donnes tellement de belles recettes~:)
Oh merci beaucoup, vous êtes adorable! <3
SupprimerDu petit beurre + des saveurs douces, c'est un résultat qui ne doit pas déplaire à grand monde ! ^^
RépondreSupprimerPour sûr!
SupprimerIls sont magnifiques !! Bises
RépondreSupprimerSympas tes petits biscuits !!! j'ai le même emporte-pièce, c'est ma fille qui l'utilise plus que moi :) bises
RépondreSupprimerTrès réussis ces petits-beurres ! Je peux t'en prendre un ou deux ? ^^
RépondreSupprimerMerci beaucoup :)
SupprimerMerci beaucoup :)
SupprimerJ'aimerais bien trouver cet emporte pièce pour les réaliser ; ils ont l'air trop bons merci
RépondreSupprimertes petits beurres maison sont superbes !
RépondreSupprimerMerci !
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