14 mars 2015

Jus ACE maison (orange, carotte et citron)

Il ne m'aura pas fallu bien longtemps avant de refaire un jus avec la centrifugeuse ! Cela faisait un moment que je souhaitais faire un jus ACE maison, un grand classique. Contrairement à ce que certains peuvent croire ce n'est pas la lettre initiale de chaque fruit qui compose ce cocktail fruité mais tout simplement les taux importants de vitamines qui le composent.
On trouve rarement de bon ACE en bouteille, il s'agit souvent de concentré ou de jus avec des sucres ajoutés, il faut donc en réaliser maison pour avoir un jus 100% fruits et le bienfait des vitamines, de ce point on ne peut faire mieux (ou presque). A peine coupés que déjà en centrifugeuse puis bus !



Pour 1 grand verre :
- 1 orange bio à jus
- 1 carotte bio
- 1 1/2 citron
- 20 mL d'eau

A la centrifugeuse :
Laver la carotte et la couper en morceaux.
Couper la peau de l'orange et des citrons, enlever grossièrement les parties blanches.
Les couper en gros morceaux.

Ajouter le citron, l'orange, la carotte puis l'eau dans la centrifugeuse.
Laisser la pulpe se presser puis arrêter.
Servir de suite avec des glaçons.


Sans centrifugeuse :
 Laver la carotte et la couper en morceaux.
Presser l'orange et les citrons en récupérant un peu de pulpe, sans pépins.
Mettre le tout dans le bol du mixer avec l'eau.
Mixer jusqu'à ce que la carotte se soit bien mixée.
Ajouter éventuellement les flaçons de suite.
Servir.

Noisettes :

  1. mon premier ACE, je l'ai bu en Corse et c'est un bon souvenir...


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  2. Un bon plein de vitamines, il me faut ça! J'ai prévu un smoothie à la maison demain pour l'énergie mais ton ACE me plait aussi!

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  3. Je n'ai malheureusement ni centrifugeuse, ni extracteur à jus... Dommage, car tes deux propositions, je suis certaine de les adorer !

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    1. Tu peux tenter de le faire sans, cela sera entre le jus et le smoothie :)
      Je marque de suite l'alternative sur le blog, dans l'article ;)

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  4. c'est sur que depuis que j'utilise ma centrifugeuse tous les jours, je bois des jus bien meilleurs !!

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  5. Un concentré de bonnes saveurs! j'aime! bon dimanche

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