22 juin 2017

Smoothie bowl mangue, carotte, banane et gingembre

Avec ces affolantes chaleurs qui persistent en Normandie, et partout en France, depuis plusieurs jours et ce dès le matin l'envie de repas frais est plus que jamais présente. La pastèque, le melon et autres fruits riches en eau sont à l'honneur et je les déguste avec soif ! Mais le matin, au petit-déjeuner, j'aime toujours autant les grands smoothies et les smoothie bowls, hauts en couleurs et saveurs. Pour renforcer le côté frais des smoothies j'ajoute des glaçons avant de mixer mais aussi un petit ingrédient secret : le gingembre. 
Cette saveur acidulé est juste parfaite, j'en mets d'ailleurs toujours dans mes smoothies banane-mangue que je fais souvent alors il me semblait tout naturel d'en mettre dans une version un peu différente avec de la carotte. Inspirée par l'ACE voici ce petit smoothie mangue, carotte, banane et gingembre absolument de saison. Et vous, quelle est votre association favorite du moment ?


Pour 2 bols :
- 2 bananes
- 1 mangue
- 200 ml de jus de carottes Jardin BiO
- 2 cm de gingembre frais
- 1 cuillère à soupe de purée d'amandes
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
- 1 pointe de vanille
- granola et fruits secs pour le dessus

Peler les bananes et la mangue.
Couper les fruits grossièrement et les mettre dans le bol du blender.
Ajouter le jus de carotte, les graines de lin, la purée,  la vanille et le gingembre.
Mixer jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
Verser dans deux bols et saupoudrer généreusement de granola, fruits secs et d'une banane coupée en tranches fines.

Noisettes :

  1. voila de quoi faire le plein d'énergie pour la journée!!!! bisous

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  2. Tu me tentes carrément avec ton bol plein de bonnes choses et des vitamines pour bien démarrer la journée ! il faudra que j'essaye !

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  3. Bien complet et gourmand ce smoothie. D'agréables saveurs. Belle journée

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  4. Ce petit bowl a l'air vraiment délicieux !

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