13 déc. 2015

Smoothie bowl aux fruits exotiques

Il m'est devenu presque essentiel d'agrémenter mon petit-déjeuner avec un fruit. Une sensation de vitalité, d'explosion de saveurs en bouche qui réveille l'ensemble du corps. Il s'agit souvent d'un fruit acidulé, un agrume ou un kiwi. Mais il m'arrive aussi, voire très souvent bien que je n'ai encore partagé aucune recette ici, de troquer mon porridge pour un smoothie, ou, afin d'avoir un petit-déjeuner plus conséquent et nourrissant, pour un smoothie bowl.
Le smoothie bowl est entre le porridge et le smoothie, c'est un smoothie dans lequel on met des céréales et des fruits secs. Bien qu'à la description on puisse se dire que les céréales mouillées ne doivent pas être digestes ou délicieuses du tout, c'est absolument le contraire. Elles n'ont souvent pas le temps de tremper, et même si elles le sont les arômes des fruits évitent tout effet "trempé dans de l'eau".
L'un de mes favoris depuis ce printemps, donc depuis de longs mois, est le smoothie bowl exotique, avec un combo de fruits que je trouve juste exquis et indémodable. Banane, kiwi, orange et mangue, un concentré de vitamines, fibres et minéraux pour commencer la journée avec énergie et motivation.



Pour 1 bol :
- 1 banane
- 1 mangue
- 1 kiwi
- 1/2 à 1 orange
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- flocons d'avoine ou céréales
- amandes ou autres fruits secs
- noix de coco

Couper les fruits en morceaux, grossièrement et presser l'orange.
Mixer le tout rapidement.

Mélanger dans un bol avec les 3/4 des graines de chia.
Laisser poser 10 min puis disposer le reste des ingrédients sur le dessous.
Déguster de suite.

Noisettes :

  1. et pourquoi je salive devant mon écran ???
    Je te souhaite une bonne semaine. Bisous

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  2. Il va quand même falloir que je teste ce genre de petit-déjeuner ;-) Je vois passer les recettes et me dis que c'est quand même plus sain et plus complet que ma petite tartine du matin.
    Belle journée Camille.

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    1. Des tartines sont tout aussi délicieuses, avec quelques fruits c'est très bon aussi ;)
      Bonne soirée Clémentine ~

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  3. Hum, j'adore les jus de fruits naturel. C'est tellement bon et vitaminés !

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  4. C'est typiquement le genre de recettes que j'adore, avec tout ce que j'aime !

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  5. Un bien joli bol pour faire le plein d'énergie!

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  6. J'adore, j'ai vu pas mal de smoothie bowls sur Instagram ne sachant pas trop comment les préparer et ta recette me tente vraiment :)

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