27 oct. 2015

Pumpkin and Banana Spice Latte

Bien qu'adorant les boissons chaudes, fumantes et réchauffantes, et les boissons fraîches, savoureuses et désaltérantes, il m'est souvent difficile de laisser de côté mon thé quotidien (ou plutôt mes thés quotidiens). Cependant en cette période d'Halloween et d'Automne en général je ne passe pas à côté du fameux Pumpkin Spice Latte. L'an dernier je partageais la version originale, réconfortante et chaleureuse, cette année je vous propose une variante gourmande et crue, riche en énergie et saveur. Entre milkshake et latte, ce Pumpkin and Banana Spice Latte saura forcément trouver sa place accompagné de pain d'épices ou petits sablés.






Pour 1 personne :
- 1 à 2 bananes bien mûres
- 50g de courge
- quelques gouttes de jus d'orange
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1/3 de cuillère à café de café ou chicorée
- 100mL de lait végétal
- sucre roux (optionnel)

Couper les bananes en rondelles et la courge en dés.
Dans le bol du mixeur mettre tous les ingrédients et ajouter un petit peu d'eau.
Mixer quelques instants jusqu'à ce que la texture soit lisse et onctueuse.
Rectifier le goût si besoin et servir saupoudré d'épices.

Noisettes :

  1. très original et de saison, cela laisse entrevoir un bon moment de gourmandise !

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    1. Exactement, parfait accompagné de sablés :)

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  2. Super bon ce latte, et parfaitement de saison, miam !!

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  3. Hannnnn mais ça a l'air trop trop bon ça :p

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