22 mars 2015

Yaourt de soja au thé matcha et framboises

Même si le printemps est toujours attendu avec impatience car la nature refleurit et reverdit d'un vert léger et fluet, c'est aussi triste et mélancolique de voir la saison des pommes s'achever... La pomme est vraiment mon fruit allié au quotidien. Pour se consoler je met mon amour dans les fruits rouges qui paraissent petit à petit, notamment les framboises que j'aime particulièrement pour leur délicatesse et côté acidulé vraiment irrésistible.
D'ailleurs c'est de framboise dont j'avais envie, avec un yaourt onctueux et léger, une touche de matcha pour un contraste visuel saisissant mais un équilibre en bouche parfait.






Pour 1 personne :
- 125g de yaourt soja nature
- 3/4 cuillère à café de thé matcha en poudre
- 1 1/2 cuillère à soupe de sirop d'agave
- quelques framboises

Fouetter vivement le yaourt soja avec le thé matcha et le sirop d'agave.
Le matcha doit être complètement intégré au yaourt.

Mettre dans un petit verre et décorer de quelques framboises.
Réserver au frais jusqu'à dégustation

Noisettes :

  1. Des couleurs qui me plaisent beaucoup.
    Hier,ma fille nous a fait des crostinis..avec une purée d'édamame assisonnée ..sur certains, de belles fraises tranchées finement ..sur d'autres des radis..Le tout..appétissant ..des couleurs printanières..

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    1. Mhh, ces crostini donnent l'eau à la bouche ! Que d'idées et d'originalité.

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  2. De jolies couleurs de printemps pour ce délicieux yaourt, un régal pour les yeux !

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  3. Voici un bien joli dessert avec ces couleurs !

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  4. Visuellement en tout cas c'est magnifique.

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  5. Beautiful raspberries! I've never added matcha to yogurt- it sounds delicious! :)

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  6. Joli dessert printanier effectivement.
    Je ressens la même chose quant aux pommes ;)
    Bises et bonne journée

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    1. Il faudra s'y faire, chaque année cette fin de saison arrive...

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  7. quelle jolie couleur et avec les framboises en plus, miiiiaaammmmm!!!! bisous

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  8. C'est vraiment trop joli... Ces couleurs printanières me plaisent beaucoup et je ne parle même pas des saveurs :-) Bisous

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    1. Merci !
      Des couleurs douces mais vives, cela éveille.

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  9. cette couleur pistache me parle beaucoup !! à tester !! bises et bonne journée

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    1. D'ailleurs j'aimerais bien aussi tester pistache ^^

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  10. La couleur est superbe. Ce vert fait "péter" le printemps ! Bravo
    Merci

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  11. Je ne suis pas fan du thé matcha mais associé aux framboises, je veux bien goûter !

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    1. C'est assez subtil au final, c'est frais et doux.

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  12. Comme j'aime le thé matcha et les framboisses, je m'en régalerais, bravo !

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  13. Your recipes are always so delicious! But also so healthy! (It can't be possible! XD)

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    1. Thank you my dear!
      You're so sweet, but you really do think they're all healthy? ^^

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