11 mars 2015

Jus maison de poire, clémentine et cranberries séchées

Parmi les boissons aux fruits les smoothies et jus ont toujours été mes favoris, surtout lorsque ils se marient afin de faire de délicieux cocktails de vitamines à varier selon les saisons.
Je fais déjà quelques smoothies maison mais je n'avais pas encore testé les jus, et cette effervescence récente avec les extracteurs de jus me faisait secrètement saliver. Quoi de mieux que de réaliser son jus de fruits matinal à la minute afin de conserver chaque nutriment ?
Seulement on se dit qu'on n'a pas d'extracteur et donc qu'on ne peut faire de jus, que des smoothies. Déterminée à tester une autre manière je feuillette le livret explicatif du magimix de ma Maman et découvre que, grâce à la centrifugeuse, on peut réaliser des jus. Pas une seule minute de perdue, je prends les fruits de la coupe et me lance dans la confection de mon premier jus. Avec la poire il est épais et onctueux, comme un nectar, mais un vrai, sans sucre ajouté.
Une réelle réussite à réitérer, quand le coeur m'en prend, car, tout de même, le magimix et sa multitude d'accessoires n'est pas très plaisant à nettoyer ! (La fainéante en moi se réveille)



Pour 1 verre :
- 1 belle poire mure
- 1 belle clémentine ou mandarine
- 1 poignée de cranberries séchées

Une heure minimum avant de faire le jus faire tremper les cranberries dans un bol d'eau chaude, idéalement avec du thé.

Laver la poire puis la couper en quatre et enlever le coeur.
Eplucher, la clémentine, grossièrement, afin d'écarter les quartiers.
Egoutter les cranberries.
Dans votre centrifugeuse mettre les cranberries, puis la poire, et enfin la clémentine.
Arrêter lorsque tout le jus a été extrait et qu'il ne reste que la purée et la peau dans le tamis.

Noisettes :

  1. Une bonne dose de vitamine C pour la journée !!! bises et bon mercredi

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  2. Hier..j'ai fait un jus..mélangé aussi..C'est tellement bon!

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    1. Oui !Tant de saveurs fraîches et fruitées

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  3. Tu as changé le design de ton blog?

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  4. Ce jus maison me donne très envie !
    Bonne soirée ! Bises.

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  5. De quoi faire le plein de vitamines tout en se faisant plaisir !

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  6. Cette association doit être absolument délicieuse !
    Bonne soirée :-)

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  7. tu m'en sers un verre???? gros bisous

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  8. ceci dit si tu le rinces très soigneusement (avec une mini brosse à vaisselle pour aller dans les coins) c'est vite fait et pas compliqué
    bisou !! bonne semaine

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  9. c'est formidable , c'est la première fois que j'ai vu cette recette ,, Merci de le partage :)

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