20 janv. 2015

Granola doublement noisette et chocolat noir

Il y a des recettes qui coulent de source, après la réalisation de mes panna cotta au lait de noisette et confiture de lait j'avais donc une brique de lait de noisette ouverte et à consommer. Le meilleur moyen de me délecter de ce goût de noisette est de le déguster frais, le matin, avec quelques poignées de granola maison. Comme il ne s'agit pas de mon petit-déjeuner habituel mais plutôt d'un plaisir occasionnel je n'avais pas de pot de granola qui m'attendais, ce fut donc l'occasion de tester une nouvelle version de granola
Comme souvent je ne peux me passer de noisette, ce qui va de paire avec le lait utilisé, mais comme il est parfois bon de ne pas faire les choses à moitié ce granola est donc doublement à la noisette : noisettes fraîches et pâte de noisette. Quoi de mieux alors que du chocolat noir pour l'accompagner ? Ici aussi c'est intense en goût puisque j'ai choisi du chocolat noir en plaquette et en poudre afin d'envelopper le tout des saveurs cacaotés tout en ayant le plaisir de laisser fondre le chocolat en bouche... 

Pour 1 petit pot :
- 300g de flocons d'avoine
- 4 cuillères à soupe de purée de noisette fluide
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre (légèrement sucré)
- 80g de noisettes fraiches 
- 80g de chocolat noir

Préchauffer le four à 160°C
Mélanger les flocons avec le cacao et concasser les noisettes avant de les ajouter.
Faire chauffer la purée de noisette et le sirop, mélanger.
Incorporer et bien mélanger afin de tout enrober.
Répartir sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 10min, remuer à mi-cuisson.
Laisser tiédir et concasser grossièrement le chocolat avant de l'ajouter.

Noisettes :

  1. Ton granola est terriblement gourmand : noisettes/ chocolat, il me tente terriblement !

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    1. Je comprends très bien, même moi j'ai du mal à m'arrêter d'en manger

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  2. il me tente trooop ton granola ! ;P

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  3. Il est tentant ce granola, j'aurais beaucoup aimé y goûter !
    Bonne soirée, bises.

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    1. Il faut que tu en prépares, tu succomberas aussi

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  4. Hyper gourmand, il faut vraiment que je me lance dans un granola maison!

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    1. N'hésite pas, après, on ne peut s'arrêter d'en faire

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  5. Encore un granola chez toi qui me fait trop envie!

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  6. Doublement noisette et doublement chocolat ? Comment y résister ?
    Bonne soirée !

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  7. Oh mon dieu ! Tu veux me tuer ? J'aimerai tellement y goûter ! (mais là, ma cuisine c'est un tas de carton donc il faudra attendre !)

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    1. Eheh, j'espère que tu pourras bientôt le réaliser.
      Courage avec les cartons, c'est le plus embêtant au départ mais c'est l'étape indispensable pour créer son petit chez soi.

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  8. Je n'ai pas de purée de noisettes mais seulement de la purée d'amandes mais je tenterais bien ce granola ... il a l'air trop bon !

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    1. Tu pourrais faire doublement amande à la place ;)

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  9. Qu'est ce qu'on aime le granola à la maison ! Et tous les fruits secs y passent tant on adore ça !Cette version extrêmement noisette et chocolat réveillerait mes papilles du matin avec gourmandise, c'est certain ! ;-)
    Bisous et belle journée

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    1. Je suis sûre qu'il te plairait, en effet. Se réveiller le palais en gourmandise

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  10. Oh la bonne idée ! J'adore le granola maison. Noisette et chocolat, quelle tuerie !

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    1. Un excellent mariage dont on ne se lasse pas, pour sûr.

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  11. Je suis bien d'accord avec le commentaire précédent!

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  12. Très énergétique pour commencer la journée. J'adore forcément.

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    1. Exactement, avec une bonne nuit de sommeil ce petit déjeuner nous prépare bien.

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  13. Pour être gourmand il est gourmand ton granola! Chocolat et noisette... de quoi se motiver pour se lever le matin! Bonne semaine à toi.

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  14. Quand je pense que je n'ai toujours pas réalisé de granola et pourtant ce n'est pas l'envie qui manque, surtout face à ce genre de super recette!!

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    1. Il faut sauter le pas, c'est rapide et simple à faire

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  15. Du granola maison, quelle super idée, moi qui en consomme souvent en plus ! Je garde cette recette bien précieusement, merci ^^

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  16. Quel délice ! je suis fana de granolas, surtout à la noisette !

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  17. Ohlala, ce qu'il est gourmand ton granola ! Je me contente en général d'une version beaucoup plus frugale ...

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    1. Merci ! Ce n'est qu'une question de goûts.... et de ce qu'on a dans le placard :)

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  18. Un petit délice!
    On en redemanderai c'est certain!

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  19. jarrive bouteille de lait et cuillère à la main

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    1. Tu étais où ? Je ne t'ai pas vu alors j'ai tout mangé ^^

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  20. j'adooooore ton granolas!!! gros bisous

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  21. Une vraie petite merveille, moi qui avait adoré ton autre granola!

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