11 sept. 2014

Lassi végétal aux framboises, mûres et violette

J'ai toujours été charmé par le fameux mélange de fruits des bois qui contient des myrtilles, du cassis, des groseilles, des mûres et des framboises. Cela forme un si beau panache de couleur et de saveurs que le nom seul de "fruits des bois" réussi à me mettre l'eau à la bouche.
Alors dès que j'ai l'occasion de mêler les baies et autres fruits rouges délicats j'en profite, et je peux vous dire que c'est rare ! Voici pourtant une occasion qui s'est présenté, des framboises à cueillir dans le jardin et les dernières mûres des ronces du coin ont suffit à me concocter un petit dessert simple et rapide sans prétention. De quoi ravir mes papilles sans forcer tout le monde à manger des mûres, je peux me délecter sans culpabilité ~



Pour 1 personne :
- 1 yaourt de soja nature
- 50g de mûres sauvages
- 50g de framboises
- 3 cuillères à soupe de sirop de violette 

Bien laver les fruits et les mixer ensemble.
Mélanger le coulis obtenu avec le yaourt nature puis ajouter le sirop de violette.
Bien mélanger et rectifier le dosage en sucre si nécessaire.
Réserver au frais jusqu'à dégustation.


Noisettes :

  1. Moi aussi le mot "fruit rouge" me met l'eau à la bouche. Je ne fais jamais de lassi ou de Smoothie et pourtant je note toujours tes recettes si alléchantes.
    Je te propose un goûter partage : un lasso et un muffin chocolat pistache ?

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    1. Cet échange me tente beaucoup, il faudrait vraiment qu'on s'organise ça :)

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  2. Quelle magnifique couleur ! J'en aurais bien fait mon goûter :-)

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  3. Ca a l'air vraiment délicieux! Moi aussi j'adore les fruits des bois! :)

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  4. Je ne suis pas très fruits rouges à manger tel quel mais en dessert comme celui-ci je craque !!!!!!!!!!

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    1. Ça me fait plaisir si ça peut te faire changer d'avis sur les fruits :)

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  5. Il est bien appétissant ton lassi girly ! J'adore ...

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  6. Je suis comme toi, addict aux fruits rouges.

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  7. miam je me laisserais bien tenter par ce lassi

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  8. c'est extrêmement appétissant ça dis!

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  9. Olala cette couleur!! Et moi aussi, je craque pour les fruits rouges, par contre, je laisse la violette de côté mais pour ceux qui aime c'est une bonne idée.

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