12 sept. 2014

Granola coco, chocolat et noisettes au golden syrup

Après avoir adoré mon précédent granola à la noix de coco, chocolat et noisettes au miel j'avais envie d'en refaire un dans le même style mais différent.
Au final il s'agit donc des mêmes ingrédients de base, la légèreté de la noix de coco avec le croustillant des noisettes, mais à la place de grosses pépites de chocolat c'est le granola lui-même qui est enrobé de chocolat en poudre non sucré (et donc plus fort en chocolat !) et de golden syrup avant la cuisson. Une couleur foncée et bien chocolatée qui est un vrai régal le matin ou au goûter dans du lait de noisette, compote ou fromage blanc. A vous de choisir votre version préférée !



Pour 1 petit bocal (2 portions) :
- 8 cuillères à soupe de flocons d'avoine
- 3 cuillères à soupe de noix de coco hachée
- 3 cuillères à soupe de noisettes
- 3 à 4 cuillères à soupe de golden syrup
- 2 cuillères à soupe de chocolat en poudre non sucré

Préchauffer le four à 180°C
Dans un grand bol mélanger les flocons d'avoine avec la noix de coco.
Hacher grossièrement les noisettes et les ajouter au mélange.
Enrober le tout de chocolat en poudre.
Verser le golden syrup et mélanger afin de faire un amalgame.
 

Répartir le mélange obtenu sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 15 minutes en mélangeant à mi-cuisson.
Laisser refroidir complètement après cuisson avant de mettre en pot.


Noisettes :

  1. Une vraie tuerie ca !!
    Bonne soirée Rosenoisette bisous

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  2. Depuis le temps que je dois tenter le granola maison, il va falloir que je me lance car j'adore ça !
    Au chocolat , hummm

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    1. Oui, le premier pas est le plus dur à faire, après on ne cesse d'avoir envie d'en manger !

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  3. Je craque ... Je vais tester, c'est sur. Je te tiens au courant très vite je pense !

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    1. Oh oui ! Tu me diras :)
      Au final j'ai quand même préféré celui avec les pépites, plus gourmand :3

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    2. Ahhh tu me fais hésiter du coup !
      Bon il faut juste que je sois chez moi et je teste ça :-)

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  4. Coucou,
    C'est Mélanie ; je vous annonce la fin de Cook with love et le début de Mel's way of life. Un blog dans lequel je vous parlerai beaucoup de cuisine mais aussi de voyages, DIY et lifestyle...

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    A bientôt là-bas ! Bisous

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  5. Il a l'air fameux ce granola, super version !
    Bon week-end, bises.

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  6. Je n'ai encore jamais testé, mais ça m'a l'air terriblement bon!

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  7. Il a l'air terrible ce granola !!! Une belle version très gourmande !
    Bon week-end

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  8. Je prends de suite, pas besoin de me vanter ses mérites, je l'aime déjà !!! bisous

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  9. Il faut vraiment que je me mette au granola maison mais je n'ai pas de golden syrup (ça doit être le seul truc qui manque dans mes placards... il va falloir remédier à cela et rapidement!)

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