11 août 2014

Trifle aux abricots, spéculoos et basilic

L'idée d'un trifle abricots-spéculoos me faisait saliver depuis un long moment alors j'espérais bien trouver de beaux abricots afin de réaliser ce dessert. 
Simple et rapide c'était le dessert parfait de ce weekend où je souhaitais me reposer un peu et m'éloigner un peu d'Internet. Il est toujours bon de déconnecter un peu des médias et de retourner vers des passes-temps plus traditionnels et vrais, vous ne trouvez pas ? Rassurez-vous cependant je ne compte pas délaisser le blog trop longtemps ;)



Pour 2 personnes :
- 200g d'abricots mûrs
- 200g de yaourt de soja
- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave
- vanille en poudre
- sirop de basilic Eyguebelle
- spéculoos
- feuille de basilic frais

Couper les abricots en petits dés et les déposer la moitié dans deux verrines, y déposer la moitié du sirop de basilic.
Mélange le yaourt avec le sirop d'agave et la vanille en poudre. 
En mettre la moitié au dessus des abricots.
Recouvrir de l'autre moitié d'abricots puis de fromage blanc.
Réserver au frais pendant 1h minimum.
Emietter des spéculoos sur le dessus avant de servir.

Noisettes :

  1. quel joli dessert, je dis ouiiiii !!!

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  2. Une idée bien gourmande et je réalise n'avoir jamais fait de trifle. Le tiens est superbe avec ses saveurs. Bises et belle journée.

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    1. Merci beaucoup !
      N'hésite pas à faire un trifle, c'est simple et rapide ~

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  3. ça donne super envie ! j'adore j'adore =P

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  4. Hum, j'adore le trifle, comme tous les desserts british ;) Ta version me plaît beaucoup, ces ingrédients doivent très bien s'allier !
    Bon début de semaine, bises.

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    1. Cela ne m'étonne pas, les mets British c'est quelque chose !
      Merci ~

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  5. Très appétissant, on adore l'association spéculoos-abricots ! Pour le basilic, à tester on est sûres que ça doit très bien se marier :-)

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    1. C'est vrai que le basilic ajoute un petit plus à la désormais traditionnelle association abricot-spéculoos ~

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  6. Je craque pour ce bon dessert de saison !!

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  7. oh oh je te pique une coupe c'est trop de tentation!!!! grosd bisous

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  8. je suis d'accord: il faut se déconnecter du web de temps en temps!

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  9. Tout à fait le genre de truc qui me fait envie en ce moment!...

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  10. Ahhh ! Depuis deux jours, je n'arrivais plus à commenter. Je dis oui aux steaks se soja (jamais testés) et aux muffins polenta amandes (comme ceux d'Alter Gusto si ma mémoire est bonne). Tes verrines me rappellent celle que j'avais proposé à mon chéri aux fraises et galettes bretonnes (avec le basilic aussi). Mais abricot spéculoos, j'ai trop envie d'y goûter ! super idée !
    A bientôt !

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    1. Oh c'est bizarre !
      Mais je suis ravie que mes recettes te plaise :D

      Bonne soirée

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  11. Je te souhaite une bonne journée. Bizzzz

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  12. Oh moi aussi, je me laisserais bien tentée par ce joli trifle. Et dis, traine pas trop, reviens nous vite avec tes belles recettes ;)

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