31 août 2014

Moelleux aux noisettes et épeautre, coeur coulant confiture de lait au chocolat

Depuis que j'ai cette confiture de lait au chocolat qui semble pourtant alléchante je ne savais trop comment la déguster hormis sur des crêpes ou gaufres. En feuilletant mes recettes je me suis dit qu'en remplaçant un coeur coulant au chocolat par un coeur à la confiture de lait chocolatée ce devait être bien délicieux.
Avec des noisettes la confiture ne pouvait que se marier harmonieusement, et, disons qu'on ne peut résister au parfum de la noisette... Si réconfortant !
Pour 4 personnes :
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 130g de poudre de noisettes
- 80g de farine d'épeautre
- 1 sachet de levure chimique
- 6 cuillères à soupe de lait entier
- 130g de beurre
- confiture de lait au chocolat Raff'Olé
- quelques noisettes

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
Ajouter la poudre de noisettes, la farine et la levure.
Faire fondre le beurre et l'incorporer. 
Terminer avec le lait et bien mélanger afin d'obtenir un mélange homogène.
Beurrer et fariner des ramequins et verser équitablement la pâte.
Réserver au frais 1h minimum.


Préchauffer le four à 180°C
Déposer une cuillère à café généreuse de confiture de lait au chocolat au centre des moelleux.
Concasser les noisettes et en parsemer les moelleux.
Enfourner 20 min.

Démouler et servir avec une boule de glace ou de la crème fouettée.

Noisettes :

  1. Oh que ce petit dessert doit être bon !

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    1. Oh que oui ! Avec une petite boule de glace c'est top

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  2. Mmmm quelle jolie gourmandise!! bizz

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  3. Trop mimi ces moelleux, et cette association de saveurs, je fonds d'envie!

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    1. Oui ! Et pourtant cette association de saveurs n'était pas très prémédité ^^

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  4. Voilà un savoureux moelleux que je vais m'empresser de tester!

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  5. ooouuu lala c'est juste irrésistible =P

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  6. Un adorable moelleux!! J'en prendrais volontiers une part!! Bonne soirée

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  7. Un dessert super gourmand ! Bises

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  8. Tu avais bien raison ... Ta gourmandises est très attrayante :-)

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  9. Réconfortant me parait en effet le mot juste ^^
    J'adore cette recette qui va directement dans la favoris ! :D

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  10. Voilà un moelleux qui m'a l'air à la fois raffiné et gourmand ! Bravo ça fait envie :)

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  11. Rien que le titre, il donne très envie! Bisous

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  12. Tu as eu une bonne idée, ça a l'air délicieux, bravo !
    Bonne fin de soirée, bises.

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  13. Ils sont trop appétissants ces petits moelleux, et avec un cœur coulant à la confiture de lait en plus, c'est carrément de la torture là ^^

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    1. C'est vrai qu'on a du mal à résister à la confiture de lait :)

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  14. Quelle belle gourmandise ! la prochaine je me porte volontaire pour goutter tes prochaines réalisations si elle sont toutes comme celle-ci, et ce petit coeur coulant aurait fit fondre le mien, bisous

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  15. je pense que j'ai lu chaque mot de ton tire avec extrême gourmandise!

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  16. Des moelleux hyper gourmands avec le petit cœur coulant, j'adore !

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