14 mai 2014

Matcha Latte à la mangue et à l'abricot

Ce cocktail pourrait aisément être vu comme un "gloubiboulga", un mélange de n'importe quoi alors que c'est en réalité une combinaison intentionnelle de deux recettes : le matcha latte et le smoothie. En effet, ne pouvant me décider entre un matcha latte ou un smoothie à la mangue et à l'abricot je me suis dit que je pourrais tenter le mélange des deux. Ça a étonnement bien fonctionné et était délicieux, douceur d'un smoothie et du latte ensemble avec ce côté fruité puis l'arôme particulière du thé matcha.
Pour 1 personne :
- 1/2 mangue
- 1 abricot
- 10 cL de lait
- 10 cL d'eau
- 1 cuillère à soupe de sirop d'Agave Raffolait
- 1 cuillère à café de thé matcha
- 1 pincée de vanille

Faire chauffer l'eau à 85 °C et y dissoudre le thé matcha.
Pendant ce temps laver l'abricot, le dénoyauter et le couper grossièrement.
Couper la mangue en cubes.

Mettre les fruits dans le mixer avec le sirop d'agave, le lait et la vanille.
Ajouter le thé tout en mixant.
Réajuster la quantité de sirop si nécessaire.
Garder au frais jusqu'à dégustation.

Noisettes :

  1. Hum je mets cette boisson de côté....Merci beaucoup pour la recette.

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  2. Voila un smoothie original et très tentant!

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  3. oh mais ça a l'air super cette recette :-D

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  4. Moi j'en veux bien de ton mélange de n'importe quoi ! Abricot, mangue, juste adouci par le lait ... Ça doit être délicat et très bon !

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  5. et bien moi je demande plus qu'à goûter!!! (parce que mettre des intitulés et des photos appétissantes ça va deux minutes hein!!! mdr)

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  6. Mais tu es "busy busy busy"..and all in a good way!

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