12 mars 2014

Trofie au haché de soja et sauce de tomates cerises-romarin

La douceur d'un matin et d'un air frais respirant le printemps, un ciel bleu parsemé de nuages blancs tel du coton, l'herbe verbe doucement illuminé par les rayons de soleil qui doucement font fleurir quelques pâquerettes et jonquilles... 
Le printemps est d'ores-et-déjà présent et me donne une bouffée d'air frais chargée de bonnes ondes nécessaires en ce moment. En conséquence je dois dire que j'ai envie de produits méditerranéens et colorés comme la tomate. 
Avec mon partenariat avec Saclà j'avais reçu trois pots de sauces dont un de sauce tomates cerises au romarin. J'imaginais déjà le bon goût doux et sucré des tomates avec l'arôme du romarin... il y a quelques jours j'ai eu cette idée de repas rapide sur la base de spaghetti bolognese mais avec cette délicieuse sauce parfumée, des pâtes trofie et du haché de soja à la place de la viande. Un total régal ! Un peu de parmesan sur le dessus et cela forme un déjeuner parfait.




Pour 2 personnes :
- 160g de pâtes trofie
- 100g de haché de soja
- 1 pot de sauce Saclà aux tomates cerises et romarin 
- 1 oignon
- Huile d'olive 
- Parmesan végétal

Faire bouillir de l'eau, ajouter du sel et faire cuire les pâtes al dente.
Pendant ce temps émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle.
Ajouter le haché de soja, le faire revenir rapidement avant de baisser le feu et de verser la sauce tomate.

Laisser mijoter à feu très doux pendant que les pâtes terminent de cuire.
Incorporer les pâtes et mélanger afin qu'elles soient bien enrobées de sauce.
Servir de suite avec du parmesan végétal

Noisettes :

  1. Belle assiette ! Ces saveurs bien parfumées m'appellent déjà, miaaam !
    Bises, belle soirée !

    RépondreSupprimer
  2. Cela devait Être bien bon ! Bonne journée bises

    RépondreSupprimer
  3. j'adore ces petites pâte et ta sauce, hummmm elle est extra!!!! gros bisous ma belle

    RépondreSupprimer
  4. ça a l'air très bon! Je mangerais bien ça à midi! ça peut marcher aussi avec des ptits morceaux de tofu nature, j'imagine ?!

    RépondreSupprimer
    Réponses
    1. Tofu fumé peut-être... Mais pas nature, cela rendrait le tout fade, il faudrait le faire mariner au préalable.

      Supprimer
  5. Tu as été gâtée par ton partenaire. Ça a l'air bon en tout cas ! Miam

    RépondreSupprimer
  6. Cette recette est très appétissante, je salive devant ta photo !

    RépondreSupprimer
  7. C'est qu'avec Dame nature qui renait nous aussi nous avons comme une envie d'autre chose et les recettes qui fleurent bon le sud nous enchantent. Belle soirée

    RépondreSupprimer
  8. C'est une assiette alternative qui me plaît beaucoup!

    RépondreSupprimer
  9. Un petit plat original mais pas sans saveurs ! C'est appétissant ! Bises et bonne journée !

    RépondreSupprimer