8 mars 2014

Patate douce express au micro-ondes et salade

Un déjeuner pressé et aucun reste au frigo, c'est le moment d'improviser et de tester la technique de l'une de mes colocataires pour faire cuire les patates douces.
Entières ou coupées en deux, déposées dans un petit récipient microondable et un peu d'eau. C'est tout. Très rapide et efficace il suffit de choisir son 'topping' soit crème, beurre, sauce...etc.
Accompagnée d'une salade composée et cela forme un déjeuner rapide parfait. Donc pas de recette concrète cette fois-ci mais une idée repas à réaliser à votre guise.

Pour 1 personne :
- 1 patate douce
- beurre ou crème végétal(e)
- salade
- graines
- maïs, olives, cornichons...etc tout ce que vous voulez
- vinaigrette

Laver la pomme de terre, l'essuyer et la couper en deux.
Humidifier les parties coupées et les placer dans un tupperware avec un fond d'eau.
Faire cuire au micro ondes pendant deux fois 3 minutes.

Pendant ce temps préparer la salade composée avec les ingrédients de votre choix, réserver la vinaigrette pour la fin.
Déposer dans l'assiette la patate cuite, déposer du beurre dessus puis assaisonner.
Répartir la salade autour et arroser généreusement le tout de vinaigrette.
Servir de suite.

Noisettes :

  1. Une excellente recette, petit bémol pour moi, je n'utilise pas de micro-ondes mais peut très bien se faire au four. Bon dimanche

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    1. Exactement, c'était surtout une idée pour que ce soit express.

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  2. Merci pour cette astuce! C'est bien plus rapide que la version rôtie et ça dépanne bien quand on a 10 minutes d'autonomie avant de tomber ;)

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    1. Exactement, je suis contente d'avoir adopté la technique de ma colocataire :)

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  3. J'ai déjà cuit des pommes de terre en lamelles de cette manière : sans eau et une seule fois 3 minutes (ou 4). C'est simple, rapide, délicieux. Tu me donnes une bonne idée pour un midi pressé avec une patate douce.

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    1. Pomme de terre vapeur aussi !
      Mais là le dessus grillé. Cela peut être adapté à n'importe quelle pomme de terre

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  4. Je n'aurais jamais pensé faire de la patate douce au micro onde. Je garde ça en tête, pratique quand on n'a pas bcp de temps.

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  5. C'est excellent et rapide! Je faisais déjà cuire les patates douces au micro onde mais entières. Beaucoup moins bien. Là elles sont juste cuites à point.

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