15 mars 2014

Mug cake au matcha et sirop de pêche

Les beaux jours arrivants j'avais déjà mentionné l'envie de cuisiner "au vert", de revêtir mon assiette d'aliments verts et colorés. Des produits frais en seraient la base, que ce soit légumes, fruits ou autres.
Par ailleurs à l'issu de mon partenariat avec Eyguebelle j'ai reçu une bouteille d'un délicieux sirop de pêche, très fruité et naturel. Je souhaitais naturellement cuisiner avec et non que le boire. Je m'étais dit que du thé matcha ferait une belle association avec. Ainsi je vous propose un petit cake rapide et gourmand pour les goûters en solo.


Pour 1 mug cake :
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1,5 cuillère à soupe de sirop de pêche Eyguebelle
- 1/2 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de lait
- 2,5 cuillères à soupe de farine
- 1 point de couteau de levure
- 1/2 cuillère à café de thé matcha en poudre

Mettre le beurre dans le mug et le faire fondre au micro-ondes.
Ajouter le sucre, le sirop et l'oeuf, fouetter à l'aide d'une fourchette.
Ajouter petit à petit la farine additionnée de levure et de thé.
Terminer avec le lait.
Faire cuire au micro-ondes à peine 1 minute afin de garder du moelleux et fondant.

Noisettes :

  1. Parfait pour cette fin de semaine verte:)

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  2. En voilà un mug cake original ! Le matcha donne une couleur fantastique et moi j'adooore ça !
    Bon dimanche, bisous.

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    1. J'adore le fait que cette couleur soit naturelle et aromatique

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  3. Tiens donc ! La pêche et le matcha ? Je n'aurais pas osé (bizarrement je l'associe systématiquement à un fruit rouge), merci pour cette découverte !

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    1. Il est vrai que le matcha est souvent associé aux fruits rouges mais sachant que le thé vert va avec les pêches et abricots ce mélange est bon :)
      J'espère que tu aimeras autant que moi :)

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  4. J'adore la belle couleur du thé matcha ! une idée bien gourmande Ton mug cake Bises

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  5. Trop bien cette idée !! Le macha et la peche ça doit très bien aller ensemble !! J'aimerais bien y gouter !!

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  6. Tu voishier je lisais mon dernier "modes et travaux " et dedans il y a pleins d'idées de mug "cakes" pas vraiment cake vu qu'il y a des trucs salés genre omelette et tout j'ai trouvé terrible!
    et là ton association à toi l'est aussi :p
    et ce vert j'adore! vive le printemps!

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    1. J'ai tellement envie de m'acheter le livre mugcakes en réalité !
      Tu me donnes envie :p

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  7. Une version originale ! Bonne journée bises

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