4 janv. 2014

Tartinade tomates séchées et olives noires

Joyeuse Nouvelle Année à toutes et tous!
Je vous souhaite la santé, la réussite et le bonheur pour cette année à venir.

Je n'ai pas été très active sur le blog pendant les fêtes de fin d'année, peu de photos en stocks de tout nos délices dégustés également, ou alors prises le soir sous une mauvaise lumière donc j'hésite franchement à publier ici. A vous de me dire.
Voici quelques photos rescapées d'une recette de tartinade express aux tomates séchées et olives noires originellement faite pour varier des rillettes de thon tout en finissant les toasts. Un régal méditerranéen et on ne peut plus simple à faire.



Pour une dizaine de toasts:
- 3 tomates séchées
- 10 olives noires confites sans le noyau
- 1/2 cuillère à café de concentré de tomate
-  1cuillère à soupe de crème liquide
- 1 pincée d'origan
- 1 pointe de piment
- sel, poivre

Couper les olives et les mettre dans le mixeur avec le concentré de tomate et la crème.
Egoutter les tomates séchées et les couper, ajouter dans le mixeur. Mixer le tout le plus finement que votre mixeur vous le permet.
Transvaser dans un petit récipient et ajouter les épices, assaisonner.
Tartiner et réserver au frais jusqu'à dégustation.

Noisettes :

  1. C'est vrai que les photos du soir en ce moment sont un peu difficiles.....mais cette tartinade me plait bien et saura nous régaler même quand les jours seront plus longs et lumineux!....
    Très belle année à toi et tous les tiens!....

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    1. Oui, malheureusement!
      Chaque saison a son défaut lumineux.

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  2. J'adore ce genre de tartinades ! Celle-ci promet de belles saveurs avec cette alliance tomates séchées et olives noires, miam !
    Bises, bon dimanche !

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  3. Mon anniversaire arrive bientôt, il se pourrait bien que je te pique la recette pour l'apéro...

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  4. miam !!!! tout ce que j aime sur du pain :-)

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  5. J'adore les tomates séchées, c'est une super idée à tester ! Bonne année :-)

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  6. hummm j'adore, ça doit être un délice

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  7. Je tartiner ai volontiers avec toi ! Bises et bon lundi

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  8. J'aime beaucoup tout ce qui est tartinade et la tienne me plait à merveille!

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  9. J'aime bien ce genre de ptites tartinades, c'est simple et efficace! Bonne année à toi!

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  10. j'adore ces tartinades aux légumes, j'en ferais bien mon ordinaire !!

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  11. On oeut la garder au frigo? Si oui combien de temps

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  12. Combien de temps on peut garder au frigo?

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    1. Je dirais 3-4 jours.
      Mais vu les quantités, à moins de multiplier, ce sera vite terminé ;)

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