17 juil. 2013

Cappuccino frappé

En été il y a ceux qui gardent leurs habitudes et ceux qui s'adaptent au temps et températures. Je vous avoue que je bois très peu de thé chaud durant l'été, je préfère l'effet rafraîchissant des boissons froides. Pourtant beaucoup continuent de boire leur café, telle une habitude indétrônable de leur quotidien et je me demande parfois comment ils font.
Envie de caféine? D'un peu de peps? mais de fraîcheur? Le cappuccino frappé est ce qu'il faut, aromatique, assez doux mais puissant selon la dose de café mise et surtout frais à souhait.


Pour 1 litre de cappuccino:
- 400 à 500 mL de café serré
- 1 petite tasse de lait
- 1 petite tasse de sucre
- 2 palettes de glaçons

Laisser refroidir le café si ce n'est pas déjà le cas.
Y dissoudre le sucre et ajouter le lait.
Dans un blender verser le cappuccino et ajouter les glaçons.
Mettre en marche la fonction "Ice" et arrêter quand la glace est en fins morceaux.
Servir sans attendre le cappuccino frappé.

Garder le reste au frais, cela vous fera un cappucino glacé.

Noisettes :

  1. Je ne suis pas non plus adepte des boissons chaudes quand il fait chaud. Je ne suis pas non plus un buveur de café, mais je ne refuse pas les tests et les "expériences" ;) !!! Bises

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  2. C'est cool, j'adore en été (et toute l'année en fait, mais en hiver je bois souvent chaud, fait tellement froid par ici ) Moi je fais le lait en mousse à part

    Je partage aussi ma recette pour le café frappé (comme en Grèce) :
    (je ne sais pas si le lien va passer )
    http://www.authentic-holidays.com/f/habitations_greece/recettes/frappe.php

    Ensuite, je fais mousser un peu de lait, toujours avec un petit mousseur à lait (franchement, c'est rapide) et le tour est joué :-)

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