6 juin 2013

Fromage blanc au Golden Syrup, à la fleur d'oranger et aux abricots

Les premiers abricots, j'étais plus qu'étonnée d'en voir car nous avons déjà du mal à avoir des fraises alors des abricots!
Bon, je dois dire que je déroge à la règle, ce ne sont pas des abricots de France contrairement aux fraises que nous achetons. L’Espagne produit énormément de fruits et légumes à un prix concurrentiel mais souvent la qualité en pâtit car le goût est fade, peu sucré et sans arôme. Et il est toujours mieux d'acheter français. Bref, ces abricots m'ont assez épatés de ce côté, assez fruités bien que juste car il est bien trop tôt pour que la puissance du goût puisse se faire ressentir. 
En tout cas, un ou deux abricots ne font jamais de mal!



Pour 1 personne:
- 4 cuillères à soupe bombée de yaourt végétal
- 2 abricots mûrs
- 2 cuillères à soupe de Golden Syrup*
- 1 cuillère à soupe de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de fleur d'oranger

Mélanger le yaourt avec la fleur d'oranger dans un bol.
Mettre le golden syrup sur le dessus.
Laver les abricots et les couper en dés.

Ajouter au bol et parsemer de flocons d'avoine.
Servir de suite.



* Le Golden Syrup peut être remplacé par du sirop d'érable.

Noisettes :

  1. Tout est absolumant sympa !Bon Weekend!

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  2. Pour une fois que je ne vois pas gâteau sur mon écran ce matin ... Ca me changer et ça me paraît plus frais et plus léger pour bien commencer la journée !! Bises

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    1. C'est vrai que ça change, mais ça fait du bien un peu de fraîcheur.

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